Куриное филе, запеченное с ананасами и коктейльными томатами — это оригинальное и вкусное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Нежный куриный отвар сочетается с сочной сладостью ананаса и свежими томатами, а хрустящая корочка придает ему неповторимый шарм.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Ананас консервированный — 1 банка (400 г)
- Коктейльные помидоры — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сметана — 100 г
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Зелень свежая — для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Лук и чеснок мелко порубить. Ананас нарезать кубиками.
- Куриное филе отделить от кожицы, выложить в форму для запекания.
- Сверху на курицу выложить лук, чеснок и ананас.
- Помидоры разрезать пополам или на четвертинки и разложить сверху.
- В миске смешать сметану со специями.
- Залить куриное филе сметанным соусом.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут, пока курица не станет румяной и прожаренной.
- Подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного острого перца чили. Если нет коктейльных помидоров, можно использовать обычные томаты черри или средние томаты.
