Куриное филе в сливках с персиками – это невероятно вкусный и ароматный рецепт, который порадует вас нежной текстурой курицы, сладковатым вкусом персиков и сливочным соусом. Это блюдо легко приготовить даже на обычном week day, а его необычный вкус станет приятным сюрпризом для ваших родных.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Сливки (20%) — 200 мл
- Персики свежие — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Мускатный орех — щепотка
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Филе курицы порезать на кусочки средней величины. Лук и чеснок мелко порубить.
- В разогретом растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок и обжаривать еще 1 минуту.
- Добавить в кастрюлю куриное филе, посолить и поперчить. Обжарить до готовности (около 5-7 минут).
- Влить сливки в кастрюлю, добавить мускатный орех. Довести до кипения, затем убавить огонь и тушить под крышкой 10-15 минут.
- Персики очистить от кожуры и порезать на кубики. Добавить в соус за 5 минут до готовности.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить немного свежего укропа или петрушки.
