Куриное филе в обезжиренном йогурте и карри – это лёгкое, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое готовится быстро и просто. Идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой, но при этом не хочет отказывать себе в удовольствии насладиться пикантными и сочными блюдами.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 200 г обезжиренного йогурта
- 1 ст. ложка карри порошка
- 1 ч. ложка имбиря (измельчённого)
- 1/2 ч. ложки чеснока (измельчённого)
- 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
- 1/2 чайной ложки соли
- Черный перец по вкусу
- 2 ст. ложки растительного масла
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Поместите куриное филе в миску, добавьте йогурт, карри порошок, имбирь, чеснок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут.
- В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанную луковицу и обжаривайте до золотистого цвета (около 5 минут).
- Добавьте маринованное куриное филе в сковороду с луком. Обжаривайте, периодически переворачивая, до готовности (примерно 10-12 минут).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного лимонного сока или свежемолотого кориандра. Подавать куриное филе с рисом, кускусом или свежими овощами.
