Куриное филе в медовом маринаде – это простой и вкусный рецепт, который понравится всем любителям курицы. Мясо получается сочным, ароматным и с лёгкой сладковато-солёной ноткой. Это блюдо можно подать как самостоятельное, так и с различными гарнирами, например, с рисом, пюре или овощами.
Ингредиенты
- Куриное филе – 500 г
- Мед – 2 ст. ложки
- Соевый соус – 2 ст. ложки
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
- Чеснок – 2 зубчика, измельчённые
- Перец чёрный молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать мед, соевый соус, лимонный сок, чеснок, перец и соль.
- Добавить куриное филе в маринад и тщательно перемешать, чтобы мясо было покрыто равномерно.
- Накрыть миску пищевой плёнкой и оставить мариноваться в холодильнике минимум 30 минут, а лучше 1-2 часа.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
- Обжарить куриное филе по 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета и полной готовности.
Для более пикантного вкуса можно добавить в маринад щепотку паприки или кориандра. Также, перед подачей, украсьте блюдо свежей зеленью, например, петрушкой или укропом.
