Куриное филе в кукурузных хлопьях — это простое, вкусное и питательное блюдо, которое быстро готовится. Хрустящая корочка из кукурузной муки создает приятный контраст с нежной курицей внутри. Это рецепт универсальный и может быть использован как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для Куриное филе в кукурузных хлопьях
- 500 г куриного филе
- 1 стакан кукурузных хлопьев
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки молока
- 2 столовые ложки муки
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
| Калорийность | ~300 ккал/100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Куриное филе в кукурузных хлопьях
- Куриное филе помыть, обсушить и нарезать порционными кусочками.
- В миске соединить яйцо, молоко и соль. Хорошо перемешать.
- В другой миске смешать кукурузные хлопья с мукой.
- Обвалять каждый кусочек курицы в молоке, а затем обсыпать смесью из кукурузной муки и муки.
- Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить курицу со всех сторон до золотистого цвета (примерно по 5 минут с каждой стороны).
Совет: для более хрустящей корочки обжаривайте курицу на среднем огне, а не на сильном. Также можно добавить в смесь кукурузных хлопьев и муки различные специи по вкусу.
