Куриное филе с томатами и базиликом – это простое, вкусное и ароматное блюдо, которое готовится очень быстро. Благодаря сочетанию сочных помидоров, пряного базилика и нежной курицы, оно станет отличным вариантом для семейного ужина или обеда.
Ингредиенты
- Куриное филе – 500 г
- Помидоры – 3-4 шт.
- Базилик свежий – пучок
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте куриное филе: промойте, обсушите и нарежьте на порционные куски.
- Помидоры вымойте, очистите от кожицы (если нужно) и нарежьте дольками.
- Чеснок очистите и мелко порубите.
- В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте куриное филе с двух сторон до золотистой корочки.
- Добавьте к курице помидоры, чеснок, соль и перец. Готовьте на среднем огне под крышкой 10-15 минут, пока курица не будет полностью пропечена, а помидоры – мягкими.
- Перед подачей украсьте блюдо свежим базиликом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к блюду немного красного сухого вина или бальзамического уксуса. Также, вместо помидоров можно использовать другие овощи, например, сладкий перец, баклажаны или цукини.
