Куриное филе с шампиньонами — это простое, вкусное и быстрое блюдо, которое можно приготовить на любой день недели. Оно идеально подходит для обеда или ужина, а также может стать отличным вариантом для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 250 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарезать куриное филе на порционные куски. Шампиньоны очистить и нарезать пластинками, лук полукольцами, чеснок мелко порубить.
- В разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить к луку шампиньоны и обжаривать ещё 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
- Добавить чеснок в сковороду и обжарить еще 1 минуту.
- Посолить и поперчить смесь из грибов и лука.
- Выложить куриное филе в сковороду, сверху накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 15 минут, пока мясо не станет мягким.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду ложку сметаны или белого вина за 5 минут до готовности. Также к этому блюду отлично подойдут различные гарниры: от гречневой каши до картофельного пюре.
