Куриное филе с манго и кокосовым соусом — это невероятно вкусное и освежающее блюдо, которое покорит сердца любителей экзотических вкусов. Сочетание нежной курицы, сладкого манго и ароматного кокосового соуса создает неповторимую гастрономическую симфонию.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Манго — 2 шт.
- Кокосовое молоко — 200 мл
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Мед — 2 ст. ложки
- Имбирь (измельченный) — 1 ч. ложка
- Чеснок (измельченный) — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | 300-350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать на порционные куски, посолить и поперчить.
- Манго очистить от кожуры и косточек, нарезать кубиками.
- В кастрюле смешать кокосовое молоко, соевый соус, мед, имбирь, чеснок, соль и перец. Довести до кипения.
- Добавить в кастрюлю куриные куски и тушить на среднем огне 15-20 минут, пока мясо не станет мягким.
- В конце добавить манговые кубики, перемешать и тушить еще 5 минут.
- Готовое блюдо украсить свежей зеленью. Подавать с рисом или любым гарниром по вкусу.
Для более яркого вкуса можно добавить в соус щепотку красного перца чили. Также манго можно заменить ананасом или другим фруктом по вашему вкусу.
