Куриное филе с куркумой – это простое и вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Куркума придает курице золотистый цвет и насыщенный аромат, а также обладает множеством полезных свойств. Это отличный вариант для обеда или ужина.
Ингредиенты для куриного филе с куркумой
- 500 г куриного филе
- 1 ст. ложка куркумы
- 1 ч. ложка соли
- 1/2 ч. ложки черного перца
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 лук (по желанию)
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление куриного филе с куркумой
- Почистите куриное филе от пленок и нарежьте на порционные куски.
- В миске смешайте куркуму, соль и черный перец.
- Добавьте куриные кусочки в смесь специй и хорошенько обваляйте.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарьте курицу с обеих сторон до золотистого цвета (около 5-7 минут с каждой стороны).
- По желанию, добавьте нарезанный лук и чеснок на сковороду к курице.
- Накройте крышкой и тушите на медленном огне еще 10-15 минут, пока курица не будет полностью пропечена.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного кокосового молока или соевого соуса. Также куркуму можно заменить другими специями по вкусу, например, паприкой или кардамоном.
