Куриное филе под овощами и сыром «Спортивная пицца» — это быстрое, вкусное и питательное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Оно сочетает в себе сочность курицы, хрустящую свежесть овощей и нежную тягучесть сыра.
Ингредиенты
- Куриное филе — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Перец болгарский (красного цвета) — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Масло растительное — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
- Специи (паприка, итальянские травы) — по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка ингредиентов: Нарезать куриное филе на порционные куски, помидоры и болгарский перец кубиками, лук полукольцами. Твердый сыр натереть.
- Обжарка: В разогретом растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить курицу и обжаривать до готовности (примерно 10 минут). Добавить помидоры, болгарский перец и специи (соль, перец, паприка, итальянские травы) . Тушить под крышкой 7-10 минут.
- Запекание: Выложить курицу с овощами в форму для запекания. Посыпать сыром. Запекать в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного грибов или бекон. Также, вместо твердого сыра можно использовать моцареллу для более пиццевого вкуса.
