Куриное филе, фаршированное грибами — это блюдо, которое удивит вас своей простотой и изысканным вкусом. Мягкое куриное мясо гармонично сочетается с сочными грибami, создавая невероятно ароматный и сытный обед или ужин.
Ингредиенты
- Куриные филе — 4 шт.
- Грибы шампиньоны — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сыр твердый — 100 г
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | 300-350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Грибы нарезать небольшими пластинками, лук и чеснок мелко порубить.
- В разогретом масле обжарить лук до прозрачности, добавить грибы и готовить 5-7 минут до мягкости. Посолить и поперчить по вкусу.
- Смешать обжаренные грибы с измельченным сыром.
- Куриные филе разрезать вдоль, не доходя до конца, чтобы получились карманы.
- Наполнить карманы грибной смесью.
- Выложить фаршированное курицу в форму застеленную пергаментом.
- Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C 20-25 минут.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в грибную начинку немного сметаны или майонеза. Украсить блюдо свежей зеленью перед подачей.
