Курино-сырные ступеньки — это невероятно вкусный и простой в приготовлении закусочный рецепт, который покорит сердца всех любителей сыра и курицы. Благодаря своей яркой подаче и нежной текстуре, он станет отличным дополнением к праздничному столу или же вкусным ужином в будни.
Ингредиенты для Курино-сырных ступеньок
- Куриное филе — 500 г
- Сыр твердый (например, cheddar) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 3 ст.л.
- Мускатный орех — щепотка
- Соль, черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Курино-сырных ступеньок
- Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (около 15 минут). Остудить и нарезать небольшими кубиками.
- Лук мелко нарезать. Растопить сливочное масло в сковороде, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить к луку куриное филе, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и перемешать.
- Твердый сыр натереть на крупной терке. Добавить сыр к курице с луком и перемешать до полного растворения.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить полученную массу в форму, разравнивая по поверхности.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного паприки или молотого кориандра. Также для подачи можно украсить блюдо зеленью и дольками лимона.
