Куриная печень с виноградом — это необыкновенно вкусное и легкое блюдо, которое покорит вас своим нежным вкусом и оригинальным сочетанием ингредиентов. Печень получается мягкой и сочной, а кислинка винограда идеально гармонирует с ее насыщенным вкусом. Это блюдо можно приготовить быстро и легко, и оно станет прекрасным дополнением к любому столу.
Ингредиенты для куриной печени с виноградом
- 500 грамм куриной печени
- 1 стакан свежих или замороженных ягод винограда
- 1 луковица
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль и черный перец по вкусу
- 50 мл белого вина (по желанию)
- веточки свежей зелени для украшения
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| 200-250 ккал на 100 грамм | 2-3 | 30 минут |
Приготовление куриной печени с виноградом
- Куриную печень промыть, удалить жилки и пленки. Нарезать кусочками среднего размера.
- Лук нарезать полукольцами.
- В сковороде разогреть растительное масло. Добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить куриную печень к луку и жарить, периодически помешивая, 5-7 минут.
- Слить лишний жир с печени.
- Добавить виноград в сковороду к печени.
- Посолить, поперчить, добавить белый вино (по желанию) и тушить под крышкой 10-15 минут до полной готовности печени.
Для более насыщенного вкуса можно использовать сушеный тмин или красный перец.
