Куриная грудка, запеченная с розмарином, тимьяном и цедрой цитрусовых – это простое и вкусное блюдо, которое покорит сердца всей вашей семьи. Мясо получается невероятно сочным и ароматным благодаря пряностям и легкой цитрусовой ноте, а запекание в духовке сохраняет все его полезные свойства.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 4 шт.
- Розмарин свежий — 2 веточки
- Тимьян свежий — 1 веточка
- Цедра лимона или апельсина — 1 ст. л.
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Смешайте в небольшой миске оливковое масло, соль, перец, измельченный розмарин и тимьян.
- Хорошо натрите куриную грудку снаружи и внутри этой смесью, не забыв обдать цедру лимона или апельсина.
- Выложите куриные грудки в форму для запекания, застеленную пергаментом.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, или пока внутренняя температура не достигнет 75°C.
Чтобы куриная грудка получилась еще более сочной, можно добавить немного белого вина или куриного бульона в форму для запекания. Также можно экспериментировать с другими цитрусовыми: грейпфрут или лайм придадут блюду свою уникальную нотку.
