Куриная грудка в сырном кляре — это простое, быстрое и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить даже для домашнего ужина. Хрустящая корочка из сыра приятно контрастирует с нежной курицей, а готовить его легко и быстро.
Ингредиенты
- Куриные грудки – 4 шт.
- Сыр твердый (по желанию) – 100 г
- Мука – 50 г
- Яйца – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриные грудки помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать поперек на несколько кусочков.
- В миске взбить яйца с солью и перцем.
- В другой миске смешать муку с тертым сыром (по желанию).
- Обмакнуть каждый кусочек курицы сначала в яичную смесь, затем в мучной смеси.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить куриные кусочки до золотистого цвета с двух сторон. Время жарки около 5-7 минут с каждой стороны.
Совет: Чтобы кляр был более хрустящим, можно добавить в мучную смесь немного панировочных сухарей или крахмала. Подавать куриные грудки в сырном кляре лучше всего горячими с любимыми гарнирами.
