Куриная грудка с овощами — это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для быстрого ужина. Сочетание нежного куриного мяса и хрустящих овощей делает блюдо сытным и полезным. Приготовление этого блюда займет минимум времени, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты
- Куриная грудка — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Овощи нарезать кубиками. Лук полукольцами.
- Куриную грудку порезать на порционные кусочки.
- В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета (5 минут).
- Добавить курицу и обжарить с обеих сторон до румяной корочки (7-8 минут).
- Добавить остальные овощи и продолжать жарить, помешивая, до готовности овощей (10-12 минут).
- Посолить, поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду при обжарке лука немного молотого кориандра или паприки. Также вместо болгарского перца можно использовать другую разновидность, например, сладкий или острый перец чили.
