Куриная грудка с горчицей и пореем – это простое, быстрое и вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Порей придает нежной сладости, а горчица – пикантности, делая эту страву идеальным вариантом на каждый день.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 2 шт.
- Порей — 1 пучок
- Горчица (лучше зернистая) — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. ложки
| Калорийность | около 300 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Подготовьте куриную грудку: вымойте, обсушите бумажным полотенцем и разрежьте вдоль на 2 части. Посолите, поперчите.
- Порей промойте, очистите от жестких нитей и нарежьте колечками толщиной около 1 см.
- В сковороду налейте растительное масло, разогрейте на среднем огне. Обжарьте куриную грудку с обеих сторон до золотистого цвета (по 3-4 минуты с каждой стороны).
- Добавьте нарезанный порей в сковороду к курице и жарьте еще 5-7 минут, пока он не станет мягким.
- В конце добавьте горчицу, перемешайте. Жарите еще 1 минуту, чтобы горчица прогрелась.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к блюду немного белого вина или лимонного сока. Также хорошо сочетается с этой куриной грудкой отварной рис или гречка.
