Кунжутный рис — это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое может стать отличным гарниром к мясу, птице или рыбе. Необычный ореховый вкус кунжута прекрасно дополняет нейтральный вкус риса, а немного соли и сахара придают блюду завершенный вкус.
Ингредиенты для Кунжутного Рис
*
- Рис — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Кунжут — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу (по желанию)
| Калорийность | ~180 ккал на 100 грамм |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Кунжутного Рис
- Рис промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- В кастрюлю налить воду, добавить соль и поставить варить.
- Когда вода закипит, добавить рис и убавить огонь до минимума.
- Накрыть кастрюлю крышкой и варить 15 минут.
- Снять с огня и дать настояться под крышкой еще 5-10 минут.
- Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Добавить обжаренный кунжут к готовому рису, перемешать. По желанию можно добавить сахар.
Кунжутный рис можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Также его можно использовать для приготовления различных салатов. Чтобы придать рису более насыщенный вкус, можно добавить к нему немного соевого соуса.
