Кунжутно-льняное хрустящее печенье

Кунжутно-льняное хрустящее печенье – это легкое и полезное лакомство, которое прекрасно подойдет для любителей здорового питания. Нежное печенье с ореховой ноткой просто тает во рту, а кунжут и льняные семена придают ему приятный хруст и насыщенный вкус.

Ингредиенты

• 1 стакан муки (можно заменить половину на цельнозерновую)
• 1/2 стакана кунжутных семян
• 1/4 стакана льняных семян
• 1/4 стакана сахара
• 1/4 стакана меда
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В большой миске смешайте муку, кунжут и льняное семя.
3. В другой миске взбейте вместе сахар, мед, масло, яйцо и ванильный экстракт.
4. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
5. Выложите тесто чайной ложкой на противень, застеленный пергаментом.
6. Выпекайте печенье 10-12 минут, или пока края не подрумянятся.
7. Дайте печенью остыть на противне перед подачей.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или имбиря. Если хотите сделать печенье еще более хрустящим, то можете увеличить количество кунжута и льняных семян. Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.