Филе пампа серебристого – это диетическое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. В этом рецепте мы приготовим его с луком и помидорами, что добавит яркости вкуса и свежести.
Ингредиенты: Филе пампа серебристого с луком и помидорами
- 500 г филе пампа серебристого
- 1 средний лук
- 2 помидора
- 3 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | 180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление: Филе пампа серебристого с луком и помидорами
- Нарежьте лук полукольцами, а помидоры — кубиками. Обжарьте лук на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте помидоры к луку, посолите, поперчите и тушите еще 5 минут.
- Обильно смажьте филе пампа серебристого солью и перцем. Обжарьте его на той же сковороде с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты на каждую сторону).
- Выложите обжаренное филе пампа на тарелку, сверху полейте соусом из лука и помидоров.
- Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Филе пампа серебристого содержит много полезных веществ, таких как белок, витамины группы B и минералы. Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного красного вина или томатной пасты.
