Куль mici из картофеля и куриного фарша — это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Кульчики получаются сочными, ароматными и очень аппетитными благодаря сочетанию нежного картофельного пюре и пикантного куриного фарша.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Куриное филе — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Мука — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 мин |
Приготовление
- Картофель отварить до готовности, затем размять.
- Куриное филе пропустить через мясорубку.
- Лук мелко порубить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Смешать в миске картофель, куриный фарш, лук, яйцо, муку, соль и перец.
- Хорошо перемешать все ингредиенты.
- Сформировать из полученной массы небольшие шарики (около 2 см в диаметре).
- Обжарить кульчики на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Для более яркого вкуса можно добавить в фарш немного специй, например, паприку или куркуму. Картофельные кульчики отлично сочетаются с различными соусами, например, сметано-луковым или томатным.
