Кулич — традиционное русское блюдо, которое неотъемлемо связано с праздником Пасхи. Его сладкий вкус и воздушная текстура покоряют сердца каждого. А если вы хотите приготовить вкусный кулич без дрожжей, то рецепт в мультиварке станет отличным вариантом. Он прост в исполнении и не требует особых навыков.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Яйца — 3 штуки
- Сахар — 1 стакан
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко — 1/2 стакана
- Сода — 1 ч.л.
- Уксус — 1 ст.л.
- Ванилин — по вкусу
- Изюм или цукаты (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал/100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 15 мин |
Приготовление
- В миске взбить яйца с сахаром до образования пышной светлой массы. Добавить растопленное масло и ванилин, перемешать.
- Добавить молоко, соду, гашеную уксусом. Тщательно перемешать.
- Постепенно всыпать муку, замешивая тесто до однородной консистенции. Если нужно, добавить немного молока или муки для достижения желаемой густоты.
- Добавить изюм или цукаты (по желанию) и перемешать.
- Включить мультиварку в режиме Выпечка и установить таймер на 1 час.
- Выложить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную мукой.
- Через час проверить готовность кулича. Если он золотистый и сухой на ощупь, то можно вынимать из мультиварки.
Важно использовать качественную муку, чтобы кулич получился пышным и нежным. Чтобы сделать кулич еще вкуснее, можно смазать его глазурью или посыпать сахарной пудрой.
