Кулич краффин – это необычайно вкусный и оригинальный десерт, который сочетает в себе нежность панировочных кексов с богатым ароматом пряностей. Он получается невероятно пышным и ароматным, а его хрустящая корочка покрыта глазурью или украшена сахарной пудрой. Этот кулич станет отличным дополнением к завтраку или чаепитию.
Ингредиенты для Кулича Краффин
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки молотой мускатного ореха
| Калорийность | ~350 ккал на 100 грамм |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + время выпекания |
Приготовление Кулича Краффин
- В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех.
- В другой миске взбить сливочное масло с яйцами. Добавить молоко и тщательно перемешать.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и замесить тесто до однородной консистенции.
- Подогреть духовку до 180 градусов Цельсия.
- Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпекания. Выпекать 30-35 минут, или пока toothpick не будет выходить чистым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто изюм, цукаты или шоколадные chips. Перед подачей кулич краффин можно полить глазурью, украсить сахарной пудрой или свежими ягодами.
