Кукурузный сырный соус — это ароматная и вкусная добавка к макаронам, рису, картофелю или просто как самостоятельное блюдо. С его нежной текстурой и пряным вкусом он станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты
- 200 грамм кукурузы (свежей или консервированной)
- 150 грамм сыра (твердого, например чеддер или моцарелла)
- 50 мл молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 зубчик чеснока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавить измельченный чеснок и обжарить 30 секунд.
- Добавить кукурузу и молоко в кастрюлю, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 5 минут.
- Натереть сыр на мелкой терке. Добавить сыр в кастрюлю с кукурузой и помешивать до полного растворения.
- Добавить соль и черный перец по вкусу.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного укропа или петрушки. Также, вместо молока можно использовать сливки.
