Кукурузные «барабанчики» со специями по-креольски

Кукурузные «барабанчики» со специями по-креольски — это вкусное и необычное блюдо, которое идеально подходит для летнего ужина или вечеринки. Хрустящая корочка и нежная кукурузная начинка с пряными нотками подарят незабываемый гастрономический опыт.

Ингредиенты: Кукурузные барабанчики со специями по-креольски

• 1 банка (400 г) консервированной кукурузы
• 1/2 стакана муки пшеничной
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного молотого перца
• 1/4 чайной ложки паприки
• 1/4 чайной ложки кумина
• 1/4 чашки молока
• 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление: Кукурузные барабанчики со специями по-креольски

1. В большой миске смешайте кукурузу, муку, соль, перец, паприку и кумин.
2. Добавьте молоко и растительное масло. Хорошо перемешайте до однородной массы.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. С помощью столовой ложки выкладывайте порции теста на сковороду, формируя небольшие круглые лепешки.
5. Обжаривайте «барабанчики» с каждой стороны по 2-3 минуты, пока они не станут золотисто-коричневыми.

Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного мелко нарезанной лука или чеснока. Подавайте «барабанчики» горячими с любимым соусом, например, гуакамоле или айоли.