Кукурузная каша — это сытное и питательное блюдо, которое можно приготовить очень быстро. В этой статье мы поделимся рецептом простой и вкусной кукурузной каши с перцем и яичницей. Эта комбинация ингредиентов создает гармоничный вкус и текстуру, который понравится всем любителям сытных завтраков или ужинов.
Ингредиенты
- Кукурузная крупа — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В кастрюлю всыпьте кукурузную крупу, добавьте воду и соль. Доведите до кипения на среднем огне.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 10-12 минут, пока каша не станет густой.
- В конце варки добавьте черный перец по вкусу.
- Пока варится каша, разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Взбейте яйца вилкой и вылейте их на разогретую сковороду.
- Обжарьте яичницу до золотистого цвета.
Каша получится более вкусной, если использовать не простой кукурузный крахмал, а кукурузную крупу микро, которая лучше разваривается и получается более рассыпчатой. Для более насыщенного вкуса можно добавить в кашу немного сливочного масла или сметаны.
