Кукурузная каша с острыми креветками на курином бульоне – это необычайно вкусное и сытное блюдо, которое понравится любителям морепродуктов и экзотических вкусов. Нежная кукурузная каша в сочетании с хрустящими креветками в острой глазури создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Куриный бульон — 500 мл
- Кукурузная крупа — 100 г
- Креветки (размороженные) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Острый красный перец чили — 1 шт.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Зелень для украшения
| Калорийность | 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 мин. |
Приготовление
- В кастрюле с кипящим куриным бульоном, добавить кукурузную крупу и варить на слабом огне 15-20 минут до готовности.
- Пока варится каша, мелко порубить лук, чеснок и острый перец чили. Обжарить в растительном масле на среднем огне до золотистого цвета.
- Добавить к обжаренным ингредиентам креветки, соевый соус и лимонный сок. Тушить еще 5 минут.
- Готовую кукурузную кашу смешать с креветками в соусе. Подавать горячим, украсив зеленью.
Для более острой вкусовой гаммы можно использовать больше острого перца чили или добавить немного имбиря при обжарке лука и чеснока. Вместо соевого соуса можно использовать рыбный соус для более насыщенного вкуса.
