Кукуруза с фреголой и сыром «Халуми» на гриле – это необычайно вкусный и освежающий летний рецепт. Сочетание сладкой кукурузы, сочной фреголы и слегка солоноватого сыра халуми создает удивительный вкус и аромат. Блюдо готовится очень просто и быстро, идеально подходит для пикника или дружеской встречи.
Ингредиенты
- 4 средние кукурузы
- 1 пучок свежей фреголы (примерно 200 г)
- 150 г сыра халуми
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал на порцию | 4 | 15 минут |
Приготовление
- Сними с кукурузных початок листья и очисти их от шелухи. Очищенные початки смажьте оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
- Нарежьте фреголу на тонкие ломтики.
- Положите кукурузу на горячий гриль и обжаривайте 5-7 минут, периодически переворачивая. Затем добавьте на гриль кусочки халуми и фреголы, жарьте еще 3-4 минуты, пока сыр не расплавится.
- Подавайте кукурузу с фреголой и сыром халуми горячей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить на гриль немного свежей мяты или базилика. Сырок «Халуми» можно заменить другим твердым сыром, например, фетой или моцареллой.
