Эти вкусные и хрустящие кукисы с арахисовой пастой и арахисом станут любимым лакомством для вас и ваших близких. Нежный ореховый вкус, сочетание сладкого и соленого делает их просто неотразимыми!
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 50 г коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 125 г муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 100 г арахисовой пасты
- 50 г измельченного арахиса
| Калорийность | ≈ 400 ккал/100г |
| Порций | ≈ 20 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Взбейте мягкое сливочное масло с сахарами до кремообразной массы.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт, взбивайте еще минуту.
- В отдельной миске смешайте муку, соду и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, замешивая до однородного теста.
- Добавьте арахисовую пасту и измельченный арахис, тщательно перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180°C. Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте 10-12 минут, пока края не подрумянятся. Дайте кукисам остыть на противне несколько минут, прежде чем переложить их на решетку для полного охлаждения.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку соли в тесто.
