Местные рестораны часто предлагают крылышки в сладком и пикантном соусе, но приготовить такой деликатес можно и дома. Рецепт крылышек в медовом виски-соусе достаточно простой, а результат удивит вас и ваших гостей своим насыщенным вкусом и ароматным запахом.
Ингредиенты
- 1 кг куриных крылышек
- 50 г меда
- 3 ст. ложки виски
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка дижонской горчицы
- 1 ч. ложка молотого имбиря
- ½ ч. ложки черного перца
- ½ ч. ложки соли
- ¼ чашки воды
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| Примерно 250 ккал на порцию | 4 | 30-40 минут |
Приготовление
- Подготовка: Смешайте мед, виски, соевый соус, дижонскую горчицу, имбирь, перец и соль в небольшой кастрюле. Поставьте на средний огонь и нагревайте до закипания, постоянно помешивая.
- Подача крылышек: Выложите крылышки в подготовленный соус и хорошо перемешайте, чтобы они были равномерно покрыты. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 20 минут, периодически переворачивая крылышки.
- Загустение соуса: Добавьте ¼ чашки воды в соус и доведите до кипения. Помешивая, варите еще 5-7 минут или пока соус не загустеет.
- Подача: Выложите крылышки на блюдо и полить их оставшимся соусом. Сервируйте горячими с любимыми гарнирами.
Советы:
— Для более глубокого вкуса можно добавить щепотку паприки или корицы в соус.
— Если вы предпочитаете менее сладкий соус, сократите количество меда.
— Крылышки можно запечь в духовке при температуре 180°С в течение 30-40 минут.
— Подавайте крылышки с любимыми гарнирами: рисом, картофелем фри, салатом.
