Крубнично-йогуртовые пирожные — это легкое, вкусное и невероятно ароматное десертное угощение, которое покорит сердца всех сладкоежек. Благодаря нежной текстуре, яркому вкуса клубники и сбалансированной сладости, эти пирожные станут украшением любого стола.
Ингредиенты для крубнично-йогуртовых пирожных
- 200 г ванильного йогурта
- 150 г сметаны
- 100 г сахара
- 3 яйца
- 1 пакетик разрыхлителя
- 200 г муки
- 200 г клубники (свежей или замороженной)
| Калорийность | ~ 300 ккал/порция |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление крубнично-йогуртовых пирожных
- Предварительная подготовка: Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки (размер 20х30 см) — смажьте маслом и присыпьте мукой.
- Тесто: В миске смешайте йогурт, сметану, сахар и яйца до однородной массы.
- В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к мокрой смеси, тщательно перемешивая лопаткой до получения гладкого теста.
- Наполнение: Выложите тесто в подготовленную форму и равномерно распределите по дну.
- Хорошо вымытую клубнику нарежьте на кусочки и распределите их поверх теста.
- Выпекание: Отправьте форму с пирожными в разогретую духовку на 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой — она должна выходить из пирожного сухой.
При желании сверху можно посыпать готовые пирожные сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками. Для более насыщенного клубничного вкуса, перед добавлением в тесто, можете немного обжарить ее на сковороде с сахаром.
