Кростини с грибами – это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое прекрасно подходит как для легкого ужина, так и для праздничного стола. Они отлично сочетаются с любым соусом: от классического песто до кремового сыра.
Ингредиенты
- Батон (или другой хлеб) – 1 шт.
- Грибы шампиньоны — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) – для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Грибы очистить от загрязнений и нарезать ломтиками. Лук мелко порубить, чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть масло, добавить лук и обжарить до прозрачности. Добавить грибы и жарить под крышкой 10-15 минут, помешивая периодически. Затем добавить чеснок и продолжить жарить еще 2-3 минуты.
- Соль и перец по вкусу.
- Батон нарезать ломтиками толщиной около 1 см. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета (5-7 минут).
- Готовые кростини намазать жареными грибами.
- Посыпать зеленью и подавать к столу.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в грибной соус немного белого вина или сливок. Для более пикантного вкуса попробуйте добавить капельку острого соуса.
