Кростини — это невероятно вкусный и простой в приготовлении итальянский закусочный вариант, который можно подать как горячим, так и холодным. Они представляют собой ломтики поджаренного хлеба, которые обильно смазываются различными топпингами. От классического чесночного масления до более изысканных вариантов с сыром, ветчиной или грибами — выбор за вами!
Ингредиенты для кростини
- Хлеб (лучше всего использовать багет или другой свежий хлеб)
- Чеснок
- Растительное масло
- Соль и черный перец по вкусу
- Топпинги по вашему выбору (сыр, ветчина, грибы, оливки, томаты)
| Калорийность | ≈ 150-250 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление кростини
- Нарежьте хлеб ломтиками толщиной около 1 см.
- В небольшой миске смешайте растительное масло с измельченным чесноком, солью и перцем.
- Обжарьте хлебные ломтики в масле с обеих сторон до золотистого цвета.
- Подавайте горячими, смазывая топпингами по вашему выбору.
Для более насыщенного вкуса используйте прованские травы вместо черного перца. Чтобы кростини были хрустящими, обжаривайте их в духовке при температуре 180°C в течение 5-7 минут с каждой стороны.
