Крокеты из картофеля с соленой треской – это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Сочетание нежного картофеля и соленой рыбы создает неповторимый вкус, который понравится всем любителям морепродуктов.
Ингредиенты
- Картофель – 500 г
- Соленая треска – 200 г
- Мука – 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Пшеничные хлебные сухари – 150 г
- Растительное масло для жарки
- Соль, черный перец по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Отварите картофель до мягкости. Очистите и раздавите его вилкой.
- Соленую треску промойте и мелко порежьте.
- В миске смешайте картофель, рыбу, муку, соль и перец.
- Формируйте из получившейся массы крокеты.
- Обваляйте крокеты в beaten egg, а затем в сухарях.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте крокеты до золотистой корочки с обеих сторон (по 3-4 минуты на каждой).
Важно: перед приготовлением картофеля можно его протереть через сито, чтобы получить более нежное пюре. Для вкуса крокеты можно добавить немного лука или чеснока.
