Крокеты из индейки — это вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин. Они легко готовятся и отлично сочетаются с различными соусами.
Ингредиенты для крокет из индейки
- 500 г отварной индейки
- 1 луковица
- 2 ст. л. муки
- 1 яйцо
- 50 г твердого сыра
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- Растительное масло для фритюра
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление крокет из индейки
- Измельчить отварную индейку, лук и сыр.
- Добавить муку, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Сформировать небольшие шарики из смеси.
- Обвалять каждый шарик в панировочных сухарях.
- Разогреть растительное масло в глубокой сковороде.
- Обжарить крокеты до золотистого цвета по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Готовые крокеты выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш для крокет немного мелко нарезанной зелени (петрушка, укроп). Также можно использовать не только панировочные сухари, но и хлебные крошки.
