Легкий, яркий и невероятно вкусный ужин! Креветки в специях – это классика с современным акцентом. Авокадо и арбуз в салате придают блюду особую свежесть и пикантность.
Ингредиенты:
- Креветки (отварные или сырые) — 300 г
- Арбуз — 1/2 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Зелень (кинза, петрушка, базилик) — пучок
- Лимон — 1 шт.
- Специи для креветок (паприка, куркума, кориандр, чеснок, соль, перец) — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. л.
| Калорийность | ~180 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление:
- Подготовка креветок: Если используете сырые креветки, отварите их в подсоленной воде в течение 3-4 минут. Остудите и обсушите.
- Соус для креветок:** Смешайте специи для креветок, соль и перец по вкусу. Обмакните креветки в соус и оставьте на 10 минут.
- Приготовление салата: Арбуз очистите от кожуры и семечек, нарежьте кубиками. Авокадо разрежьте вдоль, удалите косточку, мякоть авокадо нарежьте тонкими ломтиками. Зелень мелко порубите. Все ингредиенты салата соедините в миске.
- Обжарка креветок: Разогрейте оливковое масло на сковороде. Обжарьте креветки до готовности (около 2-3 минут с каждой стороны).
- Сборка блюда: Разложите салат по тарелкам, сверху положите обжаренные креветки.
Советы: Для более яркого вкуса добавьте в салат несколько капель лимонного сока. Если любите острые блюда, можете добавить немного чили или острого перца к специям для креветок.
