Креветки в соусе кимчи — это удивительно вкусное и ароматное блюдо, которое готовится очень просто. Сочетание сладковатых креветок с пикантным и острым кимчи создает неповторимый гастрономический опыт. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит яркие вкусы и экзотические нотки.
Ингредиенты
- 500 г свежих креветок
- 2 ст. л. кимчи (корейской приправы)
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 1 ст. л. меда
- 1 ч. л. имбиря, измельченного
- 2 зубка чеснока, измельченных
- 1 ст. л. растительного масла
- Зелень для украшения (петрушка, зеленый лук)
Калорийность | 200-250 ккал на порцию |
Порций | 2-3 |
Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Креветки отварить в подсоленной воде до готовности (около 3-4 минут).
- В маленькой кастрюле смешать кимчи, соевый соус, рисовый уксус, мед, имбирь и чеснок. Довести до кипения на среднем огне.
- Добавить растительное масло в сковороду и обжарить креветки в течение 2-3 минут с каждой стороны.
- Залить креветки соусом из кимчи и готовить еще 1-2 минуты, пока соус не загустеет.
- Подавать креветки горячими, украсив зеленью.
Совет: Для более острого вкуса можно добавить немного красного перца чили в соус. Если вам нравится креветок с хрустящей корочкой, обжаривайте их дольше на сковороде.