Это блюдо – настоящий праздник вкусов! Креветки, обжаренные в ароматной смеси с беконом и грибами, покрыты таящимся сыром Грюйер. Сочетание нежнейших креветок, соленого бекона и сычужного аромата Грюйера создает неповторимую симфонию вкусов, которая покорит любого гурмана.
Ингредиенты
- Креветки (размороженные) — 500 г
- Бекон — 150 г
- Шампиньоны — 200 г
- Сыр Грюйер — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Нарезать лук полукольцами, бекон — тонкими ломтиками. Шампиньоны очистить и нарезать пластинами.
- Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить бекон до золотистого цвета. Вынуть бекон из сковороды, а лук обжарить на оставшемся масле 3-4 минуты.
- Добавить шампиньоны к луку и жарить еще 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
- Посолить, поперчить. Добавить бекон обратно в сковороду.
- В отдельной сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Обжарить креветки 2-3 минуты с каждой стороны до румяности.
- Посыпать сыр Грюйер поверх креветок, бекона и грибов в сковороде. Накрыть крышкой и держать на слабом огне 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить немного белого вина к грибам во время их обжаривания. Также, вместо Грюйера можно использовать другой твердый сыр, например, Эдам или Пармезан.
