Креветки с имбирно-чесночным соусом – это быстрое, легкое и невероятно ароматное блюдо, которое станет отличным дополнением к рисовой каше, гречке или просто подаётся как самостоятельное угощение. Соус обладает ярким вкусом, который прекрасно оттеняет нежную текстуру креветок.
Ингредиенты
- 500 г свежих креветок
- 2 ст. л. растительного масла
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 1 столовая ложка свежего имбиря, натертого на мелкой терке
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. рисового уксуса
- ½ ч. л. красного перца (по вкусу)
- Зелень для украшения
| Калорийность | 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Креветки промыть и обсушить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить чеснок и имбирь в течение 30 секунд, пока не появится аромат.
- Добавить креветки к чесноку и имбирю и обжаривать в течение 2-3 минут до тех пор, пока они не станут розовыми.
- В миске смешать соевый соус, рисовый уксус и красный перец.
- Залить соусом креветки в сковороде и тушить еще 1 минуту, чтобы соус загустел.
- Подавать с отварным рисом или гречкой, украсив свежей зеленью.
Если вы хотите добавить пикантности, можете использовать острый красный перец. Для более насыщенного вкуса добавьте в соус ложку меда.
