Креветки с горошком – это быстрое, легкое и вкусное блюдо, которое станет украшением вашего стола. Сочетание сладких креветок и нежной свежести горошка создает неповторимый гастрономический опыт. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно оцените его простоту и изысканность.
Ингредиенты
- 500 г свежих или замороженных креветок
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/2 стакана свежего или замороженного горошка
- 1/4 стакана сухого белого вина (по желанию)
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
- Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости (3-4 минуты).
- Добавьте креветки и готовьте до розового цвета (2-3 минуты).
- Влейте белое вино (по желанию) и дайте ему закипеть.
- Добавьте горошек, посолите и поперчите по вкусу.
- Варите в течение 5 минут или до тех пор, пока горошек не станет мягким.
- Украсьте свежей зеленью.
Советы: для более яркого вкуса добавьте немного лимонного сока. Если вы используете замороженные креветки, размораживайте их перед приготовлением. Блюдо можно подать с рисом или свежим хлебом.
