Креветки с чесночным соусом по-мексикански — это быстрое, вкусное и ароматное блюдо, которое легко приготовить дома. Сочетание сладких креветок, острого чесночного соуса и сочных овощей порадует всех любителей мексиканской кухни.
Ингредиенты
- 500 г свежих креветок
- 3 зубчика чеснока
- 1 красный перец чили (по вкусу)
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1/2 луковицы
- 1 помидор
- 1/4 стакана свежего лимона
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (кориандр, петрушка) для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~200 ккал | 2-3 | 15 минут |
Приготовление
- Нарежьте чеснок, красный перец чили и лук. Обжарьте их в оливковом масле на среднем огне до мягкости (около 5 минут).
- Добавьте помидор, порезанный кубиками, и готовьте еще 3 минуты.
- Влейте сок лимона, посолите и поперчите по вкусу. Варите соус около 2 минут.
- Добавьте креветки в кастрюлю с соусом и готовьте до тех пор, пока они не станут розовыми (около 3-5 минут).
- Подавайте креветки с чесночным соусом, украсив свежей зеленью.
Советы: Для более пикантного вкуса используйте больше красного перца чили. Вы можете добавить в соус другие овощи по вкусу, например, паприку или стручковую фасоль. Креветки можно подать с рисом, кукурузой или теплыми тортильей.
