Креветки и гребешки в медовом маринаде — это блюдо, которое покорит вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Медовый маринад придает морепродуктам сладковато-соленый вкус, а запекание в духовке сохраняет всю их сочность и нежность. Это прекрасный рецепт для романтического ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г креветок
- 300 г гребешков
- 2 ст. ложки меда
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс
- 1 ч. ложка молотого имбиря
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Зелень для украшения (петрушка, кинза)
| Калорийность: | ~ 150 ккал на порцию |
| Порции: | 2-3 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление
- Смешайте мед, соевый соус, лимонный сок, чеснок и имбирь в небольшой миске.
- Добавьте креветки и гребешки в маринад, хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Выложите маринованные морепродукты на противень, застеленный пергаментной бумагой. Полейте их оставшимся маринадом и полейте оливковым маслом.
- Запекайте в течение 10-15 минут, или до тех пор, пока креветки не станут розовыми и гребешки не будут пропечены.
Для более яркого вкуса добавьте к маринаду капельку острого соуса. Также можно подать блюдо с рисом или овощным гарниром.
