Кремовая заправка из орехов макадамия – это простой и вкусный способ добавить пикантности и кремовой текстуры вашим любимым блюдам. Она идеально подходит для салата, овощных рулетов, пасты или как самостоятельное блюдо с хрустящим хлебом.
Ингредиенты:
- 100 г орехов макадамия
- 50 мл растительного масла (оливковое, кокосовое)
- 30 мл лимонного сока
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 чайной ложки соли
- Черный перец по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление:
- Орехи макадамия обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, примерно 5 минут. Остудить.
- В блендере измельчить орехи до кремообразного состояния.
- Добавить растительное масло, лимонный сок, чеснок, соль и черный перец в блендер. Хорошо взбить до однородной массы.
Если заправка получилась слишком густой, можно добавить немного воды или растительного масла. Для более насыщенного вкуса попробуйте добавить немного свежего укропа или петрушки.
