Крем-сыр с голубой плесенью – это простой, но изысканный рецепт для тех, кто любит экспериментировать на кухне. Его необычный вкус и текстура отлично сочетаются с различными продуктами, будь то фрукты, ягоды, хрустящие крекеры или просто кусочек свежего хлеба.
Ингредиенты
- 200 г мягкого сыра (бри),
- 50 г голубого сыра (например, «Рокфор»)
- 1 ст. ложечка свежего укропа (необязательно).
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
| Калорийность | около 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте мягкий сыр и голубой сыр, пока они не станут однородной массой.
- Добавьте укроп (если используете), соль и черный перец по вкусу.
- Перемешайте все ингредиенты до получения кремообразной консистенции.
Важно: голубой сыр может быть очень соленым, поэтому лучше добавлять его постепенно и пробовать на вкус. Если вам нравится более острый вкус, можно добавить больше голубого сыра. Храните крем-сыр в холодильнике не более 3 дней.
