Крем-суп из салатной смеси – это легкое, быстрое и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подойдет для повседневного рациона или как основа для праздничного стола. Несмотря на свою простоту, суп получается очень ароматным и сытным благодаря сочетанию свежих овощей и насыщенному сливочному вкусу.
Ингредиенты для крем-супа из салатной смеси Афиша-Еда
- 1 пакет салатной смеси “Афиша-Еда”
- 1 луковица
- 2 средних картофелины
- 1 л растительного бульона
- 50 г сливочного масла
- 200 мл сливок (33% жирности)
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность: | ~180 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление крем-супа из салатной смеси Афиша-Еда
- 10 минут: Лук нарезать мелким кубиком, картофель очистить и порезать небольшими кубиками. В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук до прозрачности.
- 5 минут: Добавить картофель к луку, обжаривать ещё 2-3 минуты. Залить овощи бульоном, посолить, поперчить и довести до кипения.
- 15 минут: Уменьшить огонь и варить суп до готовности картофеля (около 15 минут).
- 5 минут: Добавить салатную смесь в кастрюлю с супом и варить ещё 2-3 минуты.
- 5 минут: Снять суп с огня, дать немного остыть.
- 2 минуты: Взбить суп блендером до однородной консистенции.
- **Горячий:** Подавать крем-суп горячим, украсив сливками и свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного тертого сыра или пряностей (например, куркуму или паприку). Если вам нравится более густой крем-суп, добавьте еще 50 мл сливок.
