Крем сливочный – это простой и универсальный рецепт, который пригодится на любой кухне. Он отлично подходит для соусов, десертов, выпечки и даже как самостоятельное блюдо. Благодаря своим нежным вкусом и текстуре он превратит любое творение в настоящее кулинарное произведение.
Ингредиенты
- 300 мл сливок жирностью не менее 33%
- 100 г сахарной пудры
- 1 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)
| Калорийность | ~200 ккал/100г |
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В чистую сухую миску выливаем сливки.
- Добавляем сахарную пудру и ванильный экстракт (если используете).
- Взбиваем миксером на средней скорости до образования стойких пиков. Не переусердствуйте, иначе крем может превратиться в масло.
Важно использовать холодные сливки для достижения наилучших результатов. Если крем получился слишком густым, добавьте 1-2 столовые ложки молока и взбейте снова. Храните готовый крем в холодильнике не более 2 дней.
