Крекеры с копченой форелью и лимонно-укропным майонезом — это легкое, вкусное и стильное блюдо, которое идеально подойдет для аперитива или как часть фуршетного стола. Сочетание нежного крекера, ароматной копченой рыбы и освежающего соуса создает удивительную гастрономическую симфонию.
Ингредиенты
- Крекерсы — 100 г
- Копченая форель — 100 г
- Майонез — 50 г
- Лимон — 1/2 шт.
- Укроп свежий — 1 пучок
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Подготовка лимонно-укропного майонеза: выдавить сок из половинки лимона, мелко порубить укроп. Смешать в миске с майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
- Нарезать копченую форель тонкими ломтиками.
- Выложить крекеры на блюдо**
- Сверху разложить ломтики копченой форели и полить лимонно-укропным майонезом. Подавать сразу же.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в майонез немного каперсов или мелко нарезанных оливок. Также вместо крекеров можно использовать тосты из ржаного хлеба, которые предварительно следует обжарить до хрустящей корочки.
