Крекеры из чеддера и пекан – это хрустящая и сытная закуска, которая станет отличным дополнением к любому столу. Их нежный вкус и приятная текстура покорят каждого гурмана. Приготовлены они очень просто, а благодаря доступным ингредиентам их можно сделать в домашних условиях без особых хлопот.
Ингредиенты для крекеров из чеддера и орехов пекан
- 120 г твердого сыра чеддер
- 60 г очищенных грецких орехов (можно заменить пеканом)
- 3 ст. л. муки
- 1/4 ч. л. соли
- 50 г сливочного масла, размягченного
| Калорийность | 280 ккал |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление крекеров из чеддера и орехов пекан
- Разогреть духовку до 180°C.
- Нарезать сыр на небольшие кубики, а орехи – мелко порубить.
- В миске смешать сыр, орехи, муку и соль.
- Добавить размягченное сливочное масло и тщательно перемешать все ингредиенты до образования однородной массы.
- Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность. Раскатать его в тонкий пласт толщиной около 3 мм.
- Вырезать крекеры из теста любым формочкой или просто нарезать их ножом на треугольники, квадраты или другие фигуры.
- Переложить крекеры на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут, пока крекеры не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту немного молотого черного перца или паприки. Крекерсы получаются особенно хрустящими, если выдержать их в духовке на протяжении 5 минут после готовности.
