Хотите приготовить вкусный и сытный пирог, но не любите дрожжевые изделия? Тогда этот рецепт для вас! Красивый пирог с мясом без дрожжей — это прекрасная альтернатива классическим пирогам. Он получается пышным, сочным и очень ароматным.
Ингредиенты для красивого пирога с мясом
- 500 г готового слоеного теста;
- 300 г фарша (свинина, говядина или птица);
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 1 яйцо;
- 100 мл молока;
- 50 г твердого сыра;
- соль, перец по вкусу;
- зелень для украшения.
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление красивого пирога с мясом
- 10 мин. Нарезать лук и морковь тонкими полукольцами.
- 10 мин. Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости. Добавить фарш, посолить и поперчить, тушить еще 10 минут.
- 5 мин. Раскатать слоеное тесто в прямоугольник.
- 5 мин. Выложить на тесто фарш, равномерно распределив его.
- 5 мин. Свободную часть теста завернуть над фаршем, защипнув края.
- 10 мин. Аккуратно переложить пирог на противень, смазать молоком с яйцом, посыпать тертым сыром.
- 25 мин. Выпекать в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш специи по своему вкусу: паприку, кориандр, зиру. При подаче пирог украсить свежей зеленью.
