Крамбл со сливой и орехами — это классическое осеннее блюдо, которое просто и приятно приготовить. Его мягкая текстура с хрустящей крошкой из орехов и нежной начинкой из слив создает неповторимый вкус. Готовится он достаточно быстро, а результат впечатляет.
Ингредиенты
- 400 г свежих или замороженных слив
- 100 г сахара
- 2 ст. ложки крахмала
- 1/2 ч. ложки корицы
- 50 г сливочного масла
- 100 г муки
- 100 г овсяных хлопьев
- 50 г миндальных орехов (либо других орехов по вкусу)
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка начинки: сливы вымыть, удалить косточки. Смешать их с сахаром, крахмалом и корицей.
- Форму для выпечки (20×30 см) смазать маслом. Выложить в форму сливу.
- Приготовление крошки: в миске смешать муку, овсяные хлопья, измельченные орехи, соль и кубики холодного сливочного масла. Перетереть руками до образования крошки.
- Посыпать крошкой сливы в форме.
- Выпекать в разогретой духовке при 180°C 25-30 минут, до золотистого цвета корочки.
Кладём на полчаса в холодильник для лучшей пропитки вкусов. Подавайте теплым с ванильным мороженым или сметанкой.
